Química Títulos
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Grupos Funcionales. Nomenclatura y reacciones principales
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2017)El libro contiene material de apoyo para los cursos introductorios de Química Orgánica. Facilitará a los alumnos el reconocimiento de la estructura de los grupos funcionales y la asociación de las estructuras con las ... Ver más -
Habilidades de pensamiento científico. Los diagramas eurísticos
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2017)El presente texto aborda una breve discusión sobre el pensamiento científico en dos niveles. Por un lado, presenta los fundamentos teóricos que sustentan lo que aquí se ha llamado diagramas heurísticos, soportados en una ... Ver más -
Hematología Experimental
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2021)Las prácticas que se incluyen en esta obra tienen como objetivo familiarizar a los alumnos interesados en la hematología con el manejo de muestras y sus respectivas técnicas, esto les permitirá estudiar de una manera más ... Ver más -
La Enseñanza Experimental de la Química. Las Experiencias de la UNAM
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2013)El presente texto es el resultado de varios años de discusión académica sobre la enseñanza experimental en la Facultad de Química de la UNAM. Ya en septiembre de 2004, el Seminario de Investigación Educativa en Química ... Ver más -
Laboratorio de Confitería
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2018)Compendio de protocolos de prácticas del laboratorio de la asignatura Confitería, optativa disciplinaria de la carrera de Química de Alimentos de la Facultad de Química de la UNAM. Cada protocolo se apoya con una exposición ... Ver más -
Lecturas de apoyo para comprender mejor la química
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Ciencias, 2015)Lecturas de apoyo para comprender mejor la Química es una colección de escritos elaborados por profesores que imparten las asignaturas de química y química orgánica para la licenciatura de Biología en la Facultad de Ciencias ... Ver más -
Lluvia ácida
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2022)El desarrollo industrial y tecnológico acelerado que vivimos ha dado lugar a diversos problemas ambientales, entre ellos la lluvia ácida, que se origina cuando contaminantes como los óxidos de azufre y de nitrógeno (SOx y ... Ver más -
Los conceptos químicos en el umbral del siglo XXI
(Universidad Nacional Autónoma de México, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en Ciencias y Humanidades, 1999)Jacobo Gómez Lara Ver más -
Mapas conceptuales para un aprendizaje significativo de la Química
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Ciencias, 2015)Este material didáctico representa, para la Licenciatura de Biología, un apoyo para profesores y estudiantes, ya que favorecerá un aprendizaje significativo, en donde la integración de nuevas nociones con las ya existentes, ... Ver más -
Métodos Microbiológicos para el Análisis de Alimentos
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2021)La Microbiología de alimentos es una disciplina dinámica ya que se encuentra en constante evolución e involucra diversos campos de estudio como la Bioquímica, la Biotecnología, los bioprocesos y el desarrollo de nuevos ... Ver más -
Métodos numéricos usando Python
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2022)Los métodos numéricos son herramientas muy poderosas que permiten resolver problemas que involucran ecuaciones complicadas, en la mayoría de los métodos se hacen aproximaciones hasta llegar a la solución, para ello se ... Ver más -
Nomenclatura básica de Química Inorgánica
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2020)La nomenclatura química, además de ser el lenguaje propio de la Química, permite alcanzar una mejor comprensión de conceptos químicos básicos; por ejemplo, la cantidad de sustancia, con la cual se explican las relaciones ... Ver más -
Prácticas de bioquímica
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Odontología, 2016)El manual tiene como aspiración fundamental proporcionar al estudiante información básica sobre la importancia creciente de la Bioquímica, en relación con los análisis clínicos y el conocimiento de los procesos químicos ... Ver más -
Principios de Microscopía Electrónica de Barrido y Microanálisis por Rayos X Característicos
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2006)Este trabajo está dirigido a quienes se introducen, por primera vez, en los temas de la Microscopía electrónica de barrido y de la Espectrometría por dispersión de energía de rayos X. Su objetivo es describir el propósito ... Ver más -
Procesos de alimentos
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2019)Herramienta pedagógica para la asignatura del mismo nombre que incluye videos explicativos. Ver más -
Química Ambiental. Experimentos
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2019)La presente obra comprende un grupo de seis experimentos que tienen como objetivos el realizar el análisis de muestras ambientales e interpretar los resultados con base en consideraciones de calidad e impactos al ambiente. ... Ver más -
Química Combinatoria una metodología en la enseñanza experimental. Guía para Profesores. Química de los compuestos con C, H, O, N y S
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2016)Creamos “una nueva metodología de la enseñanza experimental utilizando química combinatoria, con lo que pensamos que los conocimientos y la formación que adquieran los estudiantes con ella, les permitirá el desarrollo de ... Ver más -
Química General. Una aproximación histórica
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2018)El presente texto concreta una idea acariciada hace mucho tiempo: construir un curso de introducción a la Química a partir de su historia. A lo largo de muchos años, mis alumnos, en la Facultad de Química de la UNAM o en ... Ver más -
Química Heterocíclica Aromática
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2019)Los compuestos heterocíclicos son de gran interés debido a que existe una gran cantidad de este tipo de compuestos con una amplia gama de aplicaciones; sin embargo, en los libros de texto de Química Orgánica omiten el tema ... Ver más -
Química Organometálica
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2023)El presente texto sobre Química Organometálica ofrece a sus lectores un curso introductorio a la Química de los compuestos que presentan, por lo menos, un enlace metal-carbono. Aborda los aspectos más básicos y relevantes ... Ver más