Química Títulos
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SARS-CoV-2. La Química detrás de la pandemia. A ciencia cierta
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2023)El 11 de marzo de 2020, la Organización Mundial de la Salud (OMS) declaró pandemia la enfermedad por coronavirus COVID-19. Ante tal hecho y desde los primeros casos confirmados en el país, la Secretaría de Salud inició una ... Ver más -
SARS-CoV-2. ¿Cómo surge, cómo lo registramos y cómo lo predecimos?
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2022)El 11 de marzo de 2020, la Organización Mundial de la Salud declaró una emergencia sanitaria con carácter de pandemia. Lo anterior debido a la detección de una enfermedad respiratoria de origen desconocido en la región de ... Ver más -
Síntesis de compuestos heterocíclicos. Procedimientos experimentales
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2019)Prácticas para estudiantes de la carrera de Química de Alimentos que abordan el estudio de los compuestos heterocíclicos que se forman en el proceso de cocción, freído y asado de los alimentos. Ver más -
Temas Selectos de Química Orgánica
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2020)La presente obra tiene la intención de reunir y disponer de una referencia rápida, los puntos más importantes de los siguientes temas que se revisan en un curso introductorio de Química Orgánica. Además, se presentan una ... Ver más -
Teoría y experimentos de Química Orgánica con enfoque de Química Verde
(Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Química, 2015)Esta obra se dividida en dos partes la primera sección aborda la conceptualización y la necesidad del cambio hacia la Química Verde en los procesos de transformación química a nivel académico (en los laboratorios de ... Ver más